อาหารไทยดังไกลทั้งโลกอาหารไทยดังไกลทั้งโลก

อาหารเป็นสิ่งของจำเป็นที่สุดสำหรับมนุษย์และสิ่งมีชีวิตทุกอย่างบนโลกใบนี้ แต่ว่าวัฒนธรรมการกินอาหารของมนุษย์เรานั้น ก็มีมากมายหลากหลายตามท้องที่จากอาหารที่กินกันเพียงในพื้นที่ถูกปรับปรุงมาเป็นธุรกิจ


ร้านอาหารขยายตัวกว้างจนกระทั่งเป็นที่รู้จักกันไปทั่วโลก โดยผู้คนก็รับเอาวัฒนธรรมการประกอบอาหารของต่างบ้านต่างเมืองเข้ามาก็เลยเกิดเป็นความนิยมอาหารเมืองนอกขึ้นมา อาทิเช่นชาวเอเชียก็นิยมกินอาหารฝรั่งแถบยุโรป อเมริกา ทางฝั่งอเมริกาหรือยุโรปก็นิยมรับประทานอาหารของเอเชียนั่นเอง สำบ้านเรานั้นอาหารไทยก็เลื่องลือในต่างประเทศมาได้สักระยะหนึ่งแล้วด้วยอาหารนานัปการทางด้านรส ทำให้อาหารเป็นที่ชื่นชอบจากต่างแดนไม่แพ้อาหารจีนที่เลื่องลือไปทั่วโลก และก็วันนี้เราจะมากมายล่าวถึงอาหารไทยที่สร้างชื่อและก็ทำให้มีอาการชาวฝรั่งรู้จักประเทศไทยจะมีอะไรบ้างไปดูกันเลย

ตำมะละกอ

ชั่วโมงนี้ไม่มีผู้ใดไม่เคยรู้อาหารชนิดนี้อาหารไทยที่ชาวต่างชาติรู้จักกันดีในชื่อ papaya salad แม้ว่าต่อมาก็เปลี่ยนมาเรียกตามชื่อเริ่มต้น คนประเทศอื่นที่เข้ามาท่องเที่ยวในบ้านเราจำเป็นต้องกินตำมะละกอกันแทบทุกราย ด้วยรสที่ย้ำเผ็ดจัดจ้านหากแม้อร่อย ความกรอบของมะละกอความนัวของน้ำส้มตำที่ฝรั่งกินแล้วยังจำเป็นที่จะต้องร้องว่า เวรี่กู้ด แม้อาหารชนิดนี้จะพบได้ตามประเทศเพื่อนบ้านของเราอย่าง ลาว หรือ เขมร แม้กระนั้นตำมะละกอก็ถูกเอาขึ้นมาเป็นอาหารประจำชาติของไทยไปโดยปริยาย

ผัดไทย

ผัดไทยเป็นอีกหนึ่งที่ถือได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติของเราเลยก็ว่าได้ รสกลมกล่อมละมุนละไมของอาหารประเภทนี้เป็นที่ประทับใจของคนต่างชาติเป็นอย่างมากเพราะรสไม่เผ็ด เส้นที่ผัดหอมๆตัดด้วยรสเปรี้ยวของมะนาวมีความมันของถั่วป่น ชาวจีนที่รังเกียจกินรสเผ็ดรู้สึกชื่นชอบสิ่งนี้ ด้วยชื่อที่บ่งบอกถึงชื่อประเทศไทย ซึ่งถ้าพูดถึงผัดไทย ฝรั่งจุรู้ทันครั้งว่าอาหารนี้เยอะมากจากไหน

ผัดใบกะเพรา

สำหรับบ้านเราแล้ว ผัดใบกะเพราเป็นของรับประทานไม่มีหัวคิด คิดอะไรไม่ออก บอกใบกะเพรา อาหารพื้นๆที่มีอยู่ตามร้านอาหารตามสั่งธรรมดานี่แหละ ที่รู้สึกชื่นชอบผู้เดินทางฝรั่งนักหนา เมื่อพวกเขามาท่องเที่ยวเมืองไทยตอนแรก และไม่รู้จะสั่งอะไรคนปรุงอาหารก็เลยจัดเมนูที่ง่ายที่สุดไปให้รวมถึงปรากฏว่าอาหารที่แสนเรียบง่ายเปลี่ยนไปที่ประทับหัวใจของนักทัศนาจรไม่น้อย

ต้มยำกุ้ง

อันดับหนึ่งบางทีอาจจำต้องยกให้ต้มยำกุ้งแบบไม่มีปัญหา กุ้งแม่น้ำตัวโตๆน้ำซุปรสจัดจัดจ้าเปรี้ยวนำ หอมสมุนไพร ได้ข้าวสวยร้อนๆบอกเลยว่าถึงสวรรค์แน่นอนต้มยำกุ้งเป็นของเปลืองที่ชาวต่างชาตินั้นนิยมกันมากโดยร้านอาหารไทยในต่างเมืองทุกร้านรวงควรจะมีอาหารชนิดนี้ใส่อยู่ในเมนูอาหาร รวมถึงมากกว่านั้นต้มยำกุ้งยังถูกใช้ประโยชน์ในหนังบู๊มีชื่อของบ้านเราอีกด้วยซึ่งหนังหัวข้อนี้ก็ได้ถูกฉายไปทั่วโลกจนกระทั่งทำให้ต้มยำกุ้งมีชื่อของทั่วทั้งโลกไปอีก